Филе тилапии в ореховом кляреПродукты: филе тилапии, яйца, соль, мука, специи, вода, грецкие орехи, растительное масло

Орехи обжарить на сковороде (смазывать сковороду ничем не надо), когда они будут легко крошиться, растолочь или пропустить через мясорубку. Яйцо взбить, добавить специи и соль, муку, воду. Тесто должно быть жидким, как для блинов. Добавить в кляр орехи. Кусочки филе опустить в ореховый кляр на 2-5 минут, обжарить на растительном масле. Тилапия готовиться быстро, рыба нежная и легкая, не пересушите!