ЛаминарияЛаминария, или морская капуста, давно употребляется в пищу людьми, проживающими в прибрежных зонах. Широкое распространение эта полезная морская «трава» получила лишь в 18 веке. При включении в рацион морской капусты следует помнить, что всеми полезными свойствами обладает лишь свежая или сушеная ламинария. Привычная всем консервированная морская капуста – просто вкусный продукт, который потерял практически всю пользу.

Ламинария оказывает положительное влияние на работу всех систем организма. Она помогает выводить шлаки из кишечника, препятствует возникновению застойных явлений. Людям, страдающим хроническими запорами, рекомендуется пить на ночь настой из морской капусты – 2 грамма сушеной травы заливают 100 мл воды.

Ламинария улучшает работу мозга, повышает умственную активность, благотворно влияет на состояние ЦНС. Людям, подверженным депрессиям, угнетенным состояниям, синдромам хронической усталости рекомендуют регулярными курсами принимать порошок ламинарии, который содержит большое количество брома в виде различных соединений.

Морская капуста богата витаминами и минералами, она содержит почти все необходимые человеку микроэлементы, а так же йод в легкоусвояемой форме.

Совет: не покупайте морскую капусту, произведенную в мурманской области, так как известно, что воды Баренцева моря заражены радиоактивными отходами.