Заливное из морепродуктовПродукты: желатин 2 ч. ложки, лимон, стакан рыбного бульона, морской коктейль 100 гр., зелень, соус рыбный 1 ч. ложка

Замочите желатин. Вскипятите бульон, опустите в него морской коктейль, варите до кипения, перед началом кипения снимите кастрюлю с огня. Охладите морепродукты. Бульон процедите, добавьте пару ложек рыбного соуса, охладите и добавьте набухший желатин.

На дно большого бокала положите ломтики лимона, зелень, любые овощи для украшения, аккуратно выложите морской коктейль, залейте бульоном с растворенным желатином и оставьте в холодильнике застывать до желеобразной консистенции.